猪囊虫病有何危害?如何处理和防治猪囊虫病?

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猪囊虫病又称猪囊尾蚴病,是由猪带绦虫的幼虫——囊尾蚴寄生在猪或人体内引起的严重危害养猪发展和人民身体健康的人畜共患病。猪带绦虫的发育过程一般需要两个宿主,人为终末宿主,成虫寄生在人的小肠。猪和人为中间宿主,幼虫可以寄生在两个中间宿主的皮下、肌肉、、眼睛、脑、心脏等部位,引起人和猪的囊虫病。家畜中羊、牛、骆驼等都有可以感染此病。人如果食用生的或半生的含有囊尾蚴的病肉,即可在肠道中发育成成虫,如果食入污染有猪囊虫虫卵的食物等或因肠道逆蠕动、呕吐等造成虫卵由肠道进入胃,并经血液进入人体其他部位的组织,如肌肉、脑、眼睛等,使人发生猪囊虫病。人感染后一般表现腹痛腹泻、食欲改变、体重减轻,儿童可能出现发育缓慢。少数病人出现头痛、失眠、神经过敏等症状。

猪囊虫寄生在猪的各种肌肉中,其中最多咬肌、肋间肌、舌肌、肩胛肌等处,严重可寄生在心肌、眼球、脑内。猪感染此病后一般没有明显的症状。在严重感染时会表现营养不良、运动障碍、肌肉水肿等,甚至发生失明。

附:如何处理和防治猪囊虫病?

在感染此病的猪宰后检验咬肌、深腰肌、股内侧肌等肌肉时,可肉眼发现肌肉中存在同椭圆形高梁米粒大至绿豆大小的白色半透明的包囊,囊内有一个小米粒大的乳白色圆球向囊内嵌入的头节。同时,在舌肌,肩胛外肌等处也可以发现这种包囊。由于囊虫形状如豆,所以有称这种猪肉为“豆猪肉”或“米猪肉”。

此病的诊断一般可以通过流行病学调查、询问病史、粪便检查虫卵等方法,也可以经过实验室血清学试验作出诊断。

在宰后检验中在规定的检验部位切面上40平方厘米内发现囊尾蚴或钙化的虫体1—3个,肉体高温处理后食用;有4—5个虫体的炼制食用油;有6个以上虫体的作工业油或销毁。

猪囊虫病的防治主要应该采取综合性措施,即“驱虫、检疫、治疗”等配合技术。一般使用丙硫咪唑、吡喹酮、氯硝柳胺等药物定期进行驱虫预防和治疗。

在屠宰检疫中检疫人员应该严格把关,防止病猪肉进入市场和人们的餐桌。同时,在一些不发达地区应该消灭猪圈与厕所连在一起的现象,防止猪囊虫生活史在这些地区形成循环。